Dans les parcs de l'île d'Oléron, je reconstitue l'existence de l'huître, des naissains accrochés aux tuiles jusqu'à l'expédition en paniers. Le tableau final représente un cortège des plus curieux : " Le retour des pêcheurs. "
MESGUICH Félix, Tours de manivelle, Paris, Grasset, 1933, p. 39.